Food trucks en venta

Tout ce que vous devez savoir pour prendre des commandes en ligne dans votre food truck

Les commandes de nourriture en ligne deviendront plus importantes en 2020 en raison des restrictions de mobilité causées par la COVID-19. Et ce, non seulement pour la livraison à domicile, mais aussi pour l’enlèvement au point de vente. C’est pourquoi de plus en plus de food trucks proposent ce service, qui a été le salut, voire la seule source de revenus pendant des mois pour toutes sortes de restaurants.

C’est précisément en raison du problème de la pandémie que les clients préfèrent se faire livrer leur nourriture à domicile ou aller la chercher, ce qui a rendu la commande de nourriture en ligne très populaire. Un food truck est idéal pour éviter les risques de contagion liés au service en plein air, comme expliqué ici, mais vous pouvez ajouter ce service sans trop de difficultés.

Si vous vous demandez combien cela va me coûter de proposer la commande en ligne dans mon entreprise ? Dans quelle mesure est-il difficile de mettre ces services à disposition ? Puis-je le faire à partir de mon food truck ? De quoi ai-je besoin et par où commencer ? Lisez la suite, vous y trouverez les réponses.

Devriez-vous accepter les commandes de votre food truck en ligne ?

Oui, tous les food trucks devraient pouvoir accepter les commandes en ligne. Ils peuvent être collectés au point de vente ou livrés à domicile. De cette manière, vous disposerez de nouvelles sources de revenus avec la même activité et sans investissement important.

Cette technologie a beaucoup évolué ces dernières années, ce qui permet aux propriétaires de food trucks de mettre en place plus facilement un système de commande en ligne. Mais surtout, le public est habitué à cette technologie et a la confiance nécessaire pour commander par le biais d’une application ou d’un site web.

1- Plateformes permettant à vos clients de commander des aliments en ligne

Créer une plateforme de commande en ligne est plus facile que vous ne le pensez, car il existe de nombreuses façons de le faire. Une grande partie des services disponibles aujourd’hui le sont grâce à des applications de vente à emporter et à des formulaires en ligne. Vous pouvez également proposer via les médias sociaux un numéro de téléphone pour demander un appel ou un message.

2- Les réseaux sociaux, la formule la plus simple

Ce n’est probablement pas la meilleure formule, mais c’est la plus simple. La création d’un profil sur les réseaux sociaux tels que Facebook, Instagram, Twitter, Tik Tok, Whatsapp… est gratuite et vous avez probablement déjà des followers sur certains d’entre eux. Pour commencer à vendre, vous aurez besoin d’une image de votre menu ou d’un menu indiquant le numéro de téléphone de la personne à contacter. Vous pouvez recevoir des commandes via les réseaux sociaux et payer à l’avance avec Bizum, Twyp, Google Pay, Bnext, Verse, PayPal… Pour les clients réguliers et les adeptes, vous pouvez proposer un paiement en espèces à l’enlèvement.

commander de la nourriture en ligne à partir d'un camion-restaurant

3- Concevoir un formulaire sur votre site web

C’est l’une des façons les plus simples et les plus courantes pour les clients des food trucks de commander leur repas. Lors de la création de cette plateforme, il est important de se mettre à la place du client pour se faire une idée de la manière dont il utilisera le site web, car certains clients peuvent se contenter de lire le menu du dîner plus tard :

    • Créez une page qui présente votre menu à consommer sur place.

    • Créez une autre page contenant le menu à emporter.

    • Créez un formulaire sécurisé qui permet aux clients de choisir leur repas, de commander des extras et d’indiquer le mode de paiement, avec tous les détails.

Avantages d’un site web pour les food trucks

Un site web est le meilleur moyen de centraliser les communications marketing de toute entreprise et, par extension, d’un food truck. Vos clients peuvent y trouver vos coordonnées, vos réseaux sociaux, des photos, des itinéraires ou des lieux, des heures d’ouverture, des promotions…

    • Il vous permet de mettre à jour votre menu instantanément, de sorte que si vous manquez d’un ingrédient, vous pouvez le retirer du menu pour ne pas décevoir vos clients.

    • Vous pouvez envoyer à vos clients des informations importantes concernant votre entreprise, par exemple si vous devez fermer tôt un jour et que vous voulez qu’ils le sachent.

    • Il centralise vos communications et permet de vous trouver plus facilement.

commander un camion de livraison de nourriture

4- Applications de commande de nourriture en ligne

Ils sont devenus populaires en raison de leur utilisation par les grandes chaînes alimentaires et du grand nombre de clients qui commandent déjà à partir de leur téléphone portable. Elle répond à l’engouement pour les achats en ligne et facilite les commandes. Vous pouvez même utiliser une application pour louer un food truck.




à proximité





pour votre prochain événement.

Avantages des applications de commande de nourriture

    • Éliminez les files d’attente des personnes qui commandent de la nourriture dans le magasin.
    • Réduire les temps d’attente pour les clients qui commandent en ligne.

    • Aide le personnel à mieux organiser les commandes

    • Réduire le trafic qui se forme dans les canaux destinés à la commande de nourriture en voiture.

Commande en ligne via des applications tierces

Des applications telles que Grubhub, Postmates ou DoorDash ont simplifié le processus de commande de nourriture pour les clients, directement à partir de leur téléphone portable. Sa traduction sur le marché espagnol est Glovo, Uber Eats, JustEat ou Deliveroo. Pour créer un service de vente à emporter, l’utilisation de l’une de ces applications peut être une bonne option pour commencer, bien que leurs frais de service puissent dépasser 30 % du prix de la commande.

Une autre alternative très intéressante est appkyte.com est une plateforme de vente et de gestion pour les petites entreprises qui dispose d’une version gratuite. Il peut être utilisé en conjonction avec Whatsapp, Facebook ou créer un site web avec tous les produits que votre food truck propose. Si vous l’avez essayé, dites-nous dans les commentaires ce que vous en avez pensé.

Avantages de la commande de nourriture en ligne par le biais d’autres applications

    • Augmentation du volume des ventes
    • Les services externalisés sont souvent dotés de personnel chargé de l’exécution des commandes, ce qui évite d’avoir à former des employés et à les rémunérer pour effectuer ces tâches.
    • Facilite la commande de nourriture et sa livraison aux clients.

 

food truck food online price

5- Comment se préparer aux commandes en ligne et aux plats à emporter ?

Une fois que vous avez choisi la formule en ligne que vous allez utiliser avec vos clients, il est temps de vous procurer tous les accessoires nécessaires, tels que les sacs et les boîtes, et de former votre personnel. Il convient de rappeler que les points de contact doivent être spécifiés lors de la livraison des commandes. Parmi les éléments que vous devriez envisager d’acheter pour l’exécution des commandes alimentaires en ligne figurent les suivants :

    • Conteneurs
    • Boîtes à pizza
    • Couverts jetables
    • Serviettes
    • Gobelets jetables
    • Couvercles (de verres)
    • Sacs
    • Bases pour les boissons de soutien
    • Sauces unidoses

En ces temps de quarantaine, c’est le moment idéal pour s’adapter et offrir la possibilité de commander des aliments en ligne. Vous pouvez utiliser ces informations pour évaluer la plateforme en ligne qui vous convient le mieux et la tester afin de pouvoir offrir un meilleur service à vos clients lorsque nous reviendrons à la normale.

Retour en haut