LaComma FOOD TRUCK

Uma equipa com mais de 25 anos de experiência

LACOMMA Food Trucks é uma marca registada da Terrón Nieves S.L., uma empresa fundada em 1998 e orientada para o mundo automóvel. O início da empresa foi em Huelva, como oficina e concessionário de automóveis novos das principais marcas. Milhares de clientes satisfeitos permitiram à empresa explorar outros sectores, como o imobiliário, o audiovisual e a hotelaria.

Em 2015, decidimos criar um camião de comida para levar a nossa marca de hospitalidade a todas as partes de Espanha. Era difícil mesmo para uma empresa com bons recursos. Os obstáculos legais, os tipos de veículos, os locais de trabalho… tudo era um enigma difícil de decifrar.

Nesse momento nasceu a LACOMMA, conscientes da dificuldade de entrar no mundo dos #foodtruckers, sabíamos que existia um negócio importante que já estava a ser desfrutado em muitos lugares do mundo.

Ainda havia um longo caminho a percorrer, mas recolhemos os passos que estávamos a dar e reflectimos sobre a forma de os melhorar.

Nós

inícios

O nosso primeiro food truck iniciou a sua atividade em 2017 e era uma autocaravana Ford Transit MK2 renovada de origem italiana. A origem italiana parece boa até se descobrir que, como veículo estrangeiro, necessita de uma autorização especial que é “quase” incompatível com a atividade de food truck.

Algum tempo depois, conseguimos reduzir os custos com um novo food truck, desta vez uma caravana renovada (foto). As vantagens eram muitas, embora não fosse tão robusto como gostaríamos. Uma pancada obrigou-nos a desmantelá-lo porque a sua reparação era demasiado dispendiosa. Antes de voltarmos ao trabalho, estudámos os problemas que o nosso novo camião de comida tinha de resolver.

Nós

OPTIMIZAÇÃO DOS INVESTIMENTOS

Nessa altura, descobrimos um tipo de food truck baseado num reboque de cavalos que oferecia muitas vantagens. Depois de fazer várias melhorias numa carrinha puxada por cavalos e de ver a boa receção nos eventos, decidimos começar a produzi-las em massa, o que as torna mais baratas de construir e facilita o acesso ao mundo dos food trucks. Não só pelo preço, mas também porque inclui a homologação europeia 4051 para a venda ambulante, 2 eixos, boletim luminoso, certificado sanitário europeu e o equipamento básico.

No início de 2020, a empresa assumiu a sua própria entidade com a empresa LACOMMA Food Truck SL dentro do grupo Terrón Nieves SL e continuou a melhorar, criando novos modelos de food trucks, expandindo a sua equipa para otimizar o investimento dos seus clientes e com um programa de digitalização da empresa para melhorar o serviço ao cliente.

Perante a situação de confinamento, a empresa aproveitou o que tinha aprendido no programa de digitalização e, embora não fosse possível fazer entregas ou trabalhar na produção, continuámos a trabalhar em regime de teletrabalho para criar novos modelos que respondessem aos interesses dos clientes.

Assim nasceram o modelo LT, um reboque ligeiro de 2 metros de largura com o estilo de uma carrinha antiga, e o modelo CARAVAN, também um reboque ligeiro de 2 metros de largura, que imita o aspeto de uma caravana, mas em metal para o tornar mais robusto e que está homologado como tenda.

Conheça todos os nossos modelos e não hesite em contactar-nos se estiver interessado em entrar no mundo dos foodtrucker.

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