Por qué cada vez más negocios en España están pasando al modelo food truck
Durante años, abrir un local fue el paso lógico para cualquier negocio de hostelería. Tener una cafetería, un restaurante o una heladería implicaba asumir una estructura fija, una ubicación concreta y una inversión elevada desde el primer día. Hoy, ese modelo está cambiando. Cada vez más negocios en España están tomando una decisión estratégica diferente: […]
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