A sus 28 años, Javier Sanz y Juan Sahuquillo se han convertido en dos de los nombres más comentados de la gastronomía española. Desde su pequeño pueblo natal, Casas Ibáñez (Albacete), han conseguido lo que muchos sueñan: dos Estrellas Michelin, una Estrella Verde y el título a la mejor croqueta de España. Ver esta […]
Cuando Nerea Figuera cerró la puerta de la alta hostelería para abrir otra mucho más grande —la de la calle, los festivales, los rodajes y las celebraciones privadas— quizá no imaginaba que acabaría recorriendo toda España llevando su cocina a destinos llenos de vida. Lo que empezó como una aventura para recuperar el contacto directo
En el mundo del food truck, las historias de pasión y reinvención abundan. Pero pocas combinan el fútbol profesional con la gastronomía callejera como la de Sebastián D’Angelo, ex arquero de Boca Juniors que hoy no solo sigue jugando en Estados Unidos, sino que también lidera un food truck oficial de Boca a metros del
Lexus ha dado un paso inesperado —y brillante— al presentar su nuevo food truck premium: Omotenashi on-the-go, un concepto de luxury food truck que combina diseño automotriz, hospitalidad japonesa y gastronomía de autor. Este tipo de food truck de lujo redefine la experiencia gastronómica sobre ruedas en España. Con capacidad para atender a más de
Food Truck Premium: el concepto de luxury food truck que redefine el sector Read More »
En el pintoresco pueblo de Ablitas, Navarra, emerge una historia de pasión y éxito que tiene como protagonista a José Baigorri Sada, un vecino de 38 años que nunca había imaginado convertirse en todo un referente en el mundo de las hamburguesas. En junio de 2023, José tomó la valiente decisión de inaugurar su propio
Cómo un food truck cambió la vida de José Baigorri: De Masterchef a SmashGorry Read More »
En un rincón vibrante y lleno de vida, donde el bullicio de la ciudad se entrelaza con la emoción de un evento al aire libre, se encuentra Porkades, un food truck que reimagina el concepto de street food con una experiencia que cautiva los cinco sentidos. Fundado por Toni Jiménez, un músico y artista con
Porkades: El Food Truck que Enamora los Cinco Sentidos con Porc Negre y Música en Vivo Read More »
En lo profundo de un bosque donde los árboles parecen susurrar antiguas historias, se encuentra Llar de Xaldu, una food truck que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Como una extensión de la naturaleza misma, este rincón culinario dirigido por Tomás Pérez Iglesias es un homenaje a sus raíces, un vals improvisado
Llar de Xaldu: La Food Truck con vistas a la mejor terraza del mundo Read More »
