Cuando Nerea Figuera cerró la puerta de la alta hostelería para abrir otra mucho más grande —la de la calle, los festivales, los rodajes y las celebraciones privadas— quizá no imaginaba que acabaría recorriendo toda España llevando su cocina a destinos llenos de vida. Lo que empezó como una aventura para recuperar el contacto directo […]
En esta edición de Lacomma News, nos acercamos a Bella Macdonald, la creadora de Belado Helado, un food truck que ha transformado el concepto de helados en Sotogrande. Este negocio no solo ha encantado los paladares de los amantes de la fruta natural, sino que también ha logrado crear una experiencia única para sus clientes.
En esta edición de Lacomma News, nos acercamos a Jon Nowak y Javi Alonso, los dueños de La Bistroneta, ubicada en Manzanares el Real. Este food truck ha conquistado tanto los corazones como los paladares de los amantes de la comida casera con una propuesta única: albóndigas gourmet sobre ruedas. 1. ¿Qué les inspiró a
En esta edición de Lacomma News, nos acercamos a Miguel Rodríguez y Ariadna Rizquez, los dueños de Catrina Mexican Food Truck, ubicada en Algarrobo Costa, Málaga. Este food truck ha conquistado tanto los corazones como los paladares de los amantes de la comida mexicana. Hablamos con ellos sobre la inspiración detrás del negocio, los retos
En esta edición de Lacomma News, nos acercamos a Pilar Moreno, la dueña de MARI & LOGI Croqueteria. Este food truck ha conquistado tanto los corazones como los paladares de los amantes de las croquetas caseras. Hablamos con ella sobre la inspiración detrás del negocio, los retos enfrentados y los planes futuros. 1. ¿Cómo y
En esta edición de Lacomma News, nos acercamos a «La Alternativa Go», un food truck que ha enamorado a los habitantes y visitantes de Talavera de la Reina con sus deliciosos molletes. Hablamos con su fundador, Amador Santos Álvarez, sobre la inspiración detrás de este negocio, los retos de trabajar en un food truck y
En esta edición de Lacomma News, nos acercamos a Jamón Street, un food truck que ha conquistado tanto los corazones como los paladares de los habitantes y visitantes de Roquetas de Mar (Almería). Hablamos con su fundador, Viorel Simion, un experto cortador de jamón ibérico, sobre la inspiración detrás de este negocio, los retos de
Este mes tuvimos la oportunidad de hablar con José Luis Jiménez Pérez, propietario de La Colombiana, un food truck que ha captado rápidamente la atención en España gracias a su deliciosa oferta de auténtica comida colombiana y su espíritu emprendedor. Desde cerrar un estudio de tatuajes hasta embarcarse en el vibrante mundo de los food
